La Fiesta del Albariño (IV)

Algunas de las prácticas, que vamos a encontrar en la Fiesta del Albariño, van a ser:

-Comer y beber. Como cualquier fiesta gastronómica, que se celebran en toda Galicia, Cambados se convierte en un importante lugar para poder comer y beber, a lo largo de todo el año. En las fiestas, se van a montar unos puestos de comida, que se van a colocar alrededor de las casetas de vino de los diversos bodegueros que no son muy recomendables a causa de la relación entre la calidad y el precio, que van a ofrecer. La única ventaja que va a ofrecer va a ser su estratégica situación, pero va a merecer la pena caminar un poquito, en dirección a la Plaza de Fefiñáns o al paseo donde nos vamos a encontrar con unos mesones y unos restaurantes, en los cuales vamos a pagar un precio realmente razonable, a cambio de un producto de una gran calidad. El albariño se debe beber, eso sí, con el estómago lleno, ya que estamos ante una fiesta que está basada en comer y beber. No debemos dar grandes sorbos, ya que se recomienda saborear este maravilloso caldo gallego, sin tener prisas. Por otro lado, se recomienda que tampoco se mezclen con otras bebidas, que sean alcohólicas.

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La Fiesta del Albariño (V)

Si nos vamos a una fiesta que gira alrededor del vino, deberíamos beber vino y sólo vino. Es muy común que se tome vino, a lo largo de todo el día y parte de la noche, y se comete el error de tomar diversos combinados, hasta el final de la noche, lo que puede provocarse una serie de consecuencias, que pueden ser nefastas.

Y, no podemos dejar de hablar de las tradiciones de las peñas. De manera tradicional, se van a recorrer las diversas casetas, para poder probar el producto, que va a exponer cada una de las bodegas. Después de llevar a cabo el recorrido de La Calzada, que es como se conoce el lugar donde se van a situar las casetas, se suele ir a bailar a la verbena. A lo largo de los últimos años, los grupos musicales que son contratados por el Ayuntamiento, son de dudosa calidad, aunque la gente no deja de ir a la fiesta. Otro punto importante,dentro de la fiesta es la que se conoce como “El Parque”, donde se suelen concentrar un gran número de integrantes de peñas que van a reunirse para beber y para comer, al lado de los árboles, con el frescor de la brisa del mar, lo que hace que sea una experiencia única, para el visitante.

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La Fiesta del Albariño (III)

Lo que hay que destacar y más llama la atención, a lo largo de los días, que tiene lugar la Fiesta del Albariño, son las diversas peñas, que se encargan de dar colorido y ambiente a toda la fiesta, gracias a sus vistosas y originales camisetas, que son diferentes según la peña de la que estamos hablando. Esta tradición, a pesar de ser muy popular, es de origen muy reciente. Cada peña se encarga de diseñar su propia camiseta, en la que van a destacar dos cosas: el lema de la peña y una representación gráfica. Las peñas que son de más abolengo, van a repetir su lema, año tras años, y suelen mantener una coherencia a la hora de diseñar sus representaciones gráficas. Algunos de los ejemplos más conocidos son  É mellor que faga dano ca que se perda, Cheghar e encher o, la siempre sorprendente, Pa beber hai xente o carallo e pa dar sulfato, que, albariño tras albariño, Nos encontramos que la fiesta, en Cambados, se vuelve incansable, festivo y con unos personajes, que son muy entrañables. En las últimas ediciones, el ayuntamiento ha decidido organizar un certamen de camisetas, para poder premiar la creatividad de las peñas.

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La Fiesta del Albariño (II)

Como hemos visto, esta fiesta posee dos caras. Una de ellas, que es la más pública, se va a caracteriza por una serie de espectáculos, que son musicales y pirotécnicos, una serie de exposiciones, unas competiciones deportivas, talleres y cursos sobre algunos de los aspectos productivos del vino del albariño y, por supuesto, no podemos dejar de hablar de una degustación, de manera colectiva. La otra cara la van a conformar los actos oficiales, para ser más concretos, nos vamos a encontrar con el desfile del Capítulo Serenísimo del Albariño, que el domingo de fiesta suele salir desde la plaza del ayuntamiento hasta el Pazo de Fefiñáns, en cuya plaza de armas se lleva a cabo el acto de nombramiento de las Damas y Caballeros de Honor. En este acto solemne, el Gran Mestre de la orden va a tocar a los elegidos con una hoja de vid, les van a dar de beber una copa de vino, se realiza la entrega de medallas y se les viste con la capa del Capítulo. Por otro lado, nos vamos a encontrar con las distinciones y nombramientos de Jóvenes Albariñenses, Albariñenses de Honor y Hojas de Plata. Tras tener lugar la celebración de estos nombramientos va a tener lugar una comida oficial donde se hacen público el nombre de los tres albariños, que han sido premiados, en dicho certamen.

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La Fiesta del Albariño

La Fiesta del Albariño es una fiesta alrededor del vino más antigua que se celebra en Galicia, la segunda más importante en España y está dentro del conjunto de las Fiestas de Interés Turístico Nacional. Tiene lugar en la población de Cambados, en la provincia de Pontevedra- El origen de dicha fiesta está en un desafío en el año 1953, cuando Bernardino Quintanilla, a su amigo Ernesto Zárate, le desafió para poder demostrar cuál era el mejor albariño, que se había logrado de la cosecha del año 1952. Hoy en día, tiene lugar el primer domingo del mes de agosto. Estamos ante un acontecimiento que se ha hecho muy popular, en el cual el vino va a ser el gran protagonista junto con el gentío que, a lo largo de cinco días, va a recorrer, de manera incansable, las numerosas casetas, para poder probar los sabrosos caldos, de dicha región. Cada año se acercan hasta Cambados una cifra, más o menos, de unos 150.000 visitantes. Esta cita ha logrado convertirse en una de las más importantes del calendario festivo, de toda Galicia. Esta fiesta se caracteriza por tener dos caras, que son muy diferentes entre sí.

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